Receta para estas navidades: mazapán

Os voy a recomendar una receta para hacer estas navidades con vuestros pequeños que es super sencilla, muy rica, y les servirá para creerse grandes cocineros; vamos a hacer mazapanes.

Se necesitan:

250 gramos de azúcar glas

250 gramos de almendra cruda molida

1 clara de huevo

2 cucharadas de agua

Ralladura de un limón

Se mezclan todos los ingredientes, y se crea una masa que podemos dejar reposar un rato. 

A continuación, les damos a los pequeños un trozo de la masa, para que puedan formar las figuritas que se les ocurra. Se pintan las figuritas con la yema del huevo que hemos separado, y se meten en el horno unos minutos (conviene vigilar, porque se hacen rápido).

Otra receta que también queda rica y es muy sencilla: por cada clara de huevo, 200 gramos de azúcar glas y otros 200 gramos de almendra molida.

Resulta muy divertido y se hace en muy poquito tiempo. Al acabar podemos meter en bolsitas algunas figuritas y compartirlas, que servirá para formentar el espíritu del Adviento.